Weyermann® Sinamar® All-Natural Liquid Malt Color voegt kleur toe aan afgewerkt bier, zonder bitterheid toe te voegen. Het extract is volledig vervaardigd uit Carafa® Special geroosterde mout. Het wordt zoals bier gebrouwen, vervolgens ingedikt door verdamping en ontbitterd door een speciaal procedé. Bevat gluten. Weyermann® Sinamar® extract produceert geen troebelheid, is zeer pH-stabiel, heeft geen E-nummer en is bovendien GMO- en glutenvrij. Gemakkelijk in gebruik. Het wordt geproduceerd volgens de wet- en regelgeving inzake voedselveiligheid, evenals het Duitse Reinheitsgebot (zuiverheidsgebod). Perfect om o.a. brood en andere bakkersproducten, non-alcoholische dranken, bier, sterkedranken, farmaceutische producten en thee te kleuren. Gebruiksaanwijzing: om 1 hl bier of wort met 1 EBC donkerder te maken, voeg je 14 g (11,9 ml) toe aan het einde van de kook, tijdens fermentatie of vlak voor het bottelen.
