Volg ons op social media

Technology brewing and malting - Kunze

Merk No Brand
EAN 5420069842147
Gewicht 2.131 kg
Voorraad in stock

Auteur: Wolfgang Kunze Taal: Engels 948 blz. hardcover, gebonden Dit oorspronkelijke Duitstalige boek is met meer dan 70.000 verkochte exemplaren in 5 talen uitgegroeid tot een wereldwijd standaardwer... Lees meer

€ 179,00 Kan het nog goedkoper?
Auteur: Wolfgang Kunze Taal: Engels 948 blz. hardcover, gebonden Dit oorspronkelijke Duitstalige boek is met meer dan 70.000 verkochte exemplaren in 5 talen uitgegroeid tot een wereldwijd standaardwerk in de brouwerswereld. Op 948 pagina´s wordt IEDER aspect van het brouwen, mouten, vergisten, rijpen, de grondstoffen en de gebruikte machines en technieken in de brouwerij op een duidelijke en praktische manier behandeld. Dit alles wordt verduidelijkt met meer dan 800 figuren. Onmisbaar voor iedere professionele brouwer! 6e herziene Engelse editie, 2019.