Bierstijlen: allround Profiel: Deze uitstekende, veelzijdige gist kan worden gebruikt voor haast elke bierstijl en is de lievelingsgist van een van Oregons wereldberoemde lokale thuisbrouwers: Denny Conn. Het is uniek omdat het een groot mondgevoel produceert en tegelijkertijd de mout, karamel of het fruitig karakter van een bier accentueert, zonder daarbij zoet of stroperig te zijn. Alcoholtolerantie: 10% ABV Vergistingsgraad: 74-76% Uitvlokking: laag Vergistingstemperatuur: 15-21°C Smack Pack Activator Bedoeld voor de grotere hobbybrouwer of voor de kleine microbrouwerij: directe enting mogelijk tot 20 l wort. Bevat 3,5 x méér gistcellen! Steriel verpakt, in speciale “smackpack”. Inhoud: 125 ml inclusief voedingsbodem. Lange houdbaarheid: 6 maanden na productiedatum. Belangrijke mededeling Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.
